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Tarte folle aux fruits frais
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Tarte batzienne aux framboises rafraîchie aux citrons verts
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Cœur de kouign amann croustillant aux framboises, sorbet framboise
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Gâteau choco, crème aérienne au café et sorbet mango
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Tarte craquante poire cacao, caramel noisettes et glace chocolat
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Bande aux pommes, nuage de framboises, meringuettes et glace pomme tatin
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Eclats de cookies, abricots rôtis, graines de courge et glace spéculoos
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Tarte batzienne aux fraises
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Crêpe aux fraises poêlées au poivre vert et crème fouettée
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Pavlova déstructurée, sauce et glace citron yuzu, éclats de gâteau breton et ganache lactée montée au chocolat

Pavlova, sauce et glace citron Yuzu, éclat de gâteau breton au praliné, framboises et ganache montée lactée
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Tarte aux pommes accompagnées de pêches rôties au caramel et onglet de roquefort

Tarte fine aux pommes, onglet de roquefort à la façon des trieurs, fruits rôtis et glace au pain d’épices
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