Tarte folle aux fruits frais

Cette tarte gourmande et estivale est un véritable festival de saveurs ! Elle se compose d’un fond de tarte façon sablé breton croustillant, d’un généreux confit de framboises, d’une crème vanille légère et onctueuse et d’une farandole de fruits frais.

Le sablé breton est un petit biscuit rond et friable, au délicieux goût de beurre demi-sel. Très populaire en Bretagne, tous les enfants de la région en ont déjà mangé à l’heure du goûter. Disposé en fond de tarte, sa pointe de sel apporte une note de fantaisie et ravive le parfum des fruits et de la crème fouettée.

Laissez-vous tenter par ce dessert rafraîchissant, idéal sur une carte d’été !