Le gourmand cappuccino
Ce café gourmand cappuccino se compose de deux macarons, d’un bonbon au chocolat et d’un sablé au cacao. Il s’accompagne d’une onctueuse chantilly maison.
Ce dessert allie la délicatesse du macaron et l’intensité du chocolat ! La fameuse petite pâtisserie ronde se présente sous deux déclinaisons ; le célèbre macaron moderne, composé de deux coques craquantes liée par un insert fondant ; et le macaron traditionnel constitué d’une unique coque. Cette seconde version est remise au goût du jour en remplaçant la poudre d’amandes par de la coco. Son goût frais s’accorde à merveille à la saveur du cacao !
Découvrez un mariage de tradition et de modernité dans ce café gourmand cappuccino. Pensez à disposez les produits en jouant avec leurs formes pour un résultat graphique et créatif !
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Le macaron, star de la pâtisserie française est en réalité né au moyen orient. Il est ensuite préparé dans les monastères italiens, puis importé en France par la reine Catherine de Médicis pendant la renaissance. Ce n'est qu'en 1830 que les coques de macarons sont accolées deux à deux, liées par un insert, et se présentent sous la forme qu'on connait sans doute le plus aujourd'hui ! Il connaît son heure de gloire aux Etats-Unis lors de la sortie du film 'Marie Antoinette' de Francis Coppola, qui les dévore à l'écran.