Le chef

LE CHEF MAËLIG GEORGELIN
AU PETIT PRINCE
Relais Desserts International

La magie a pu opérer grâce à son investissement.

Maëlig Georgelin, breton ‘pur beurre’, est un Chef pâtissier créatif reconnu de ses pairs. Avec déjà une belle carrière derrière lui, il est passé par des établissements de renom et s’est formé auprès des plus grands. On trouve notamment dans son parcours le Château de Courcelles ou l’Hôtel Les trois Vallées de Courchevel. Ouvert au monde, il voyage grâce à la pâtisserie et la chocolaterie ; Londres, Saint Barthélemy, le Japon…

De retour en Bretagne en 2009, il réalise son rêve en ouvrant sa première boutique ‘Au Petit Prince’. (‘Maëlig‘ en breton.) Dès lors, le succès est au rendez-vous. Il est distingué et récompensé pour sa créativité et fait son entrée au très prestigieux Relais Desserts International à seulement 29 ans.

En 2018 et 2019, il fait plusieurs apparitions remarquées à la télévision. Il participe à l’émission ‘Le Meilleur Pâtissier’ sur M6 en tant que jury aux côtés de Cyril Lignac. Il sera particulièrement médiatisé lorsque lui et sa brigade remportent la version ‘professionnelle’ de l’émission en 2019. Le chef est alors jugé et complimenté, entre autres, par Pierre Hermé.

Rigoureux, travailleur, Mäelig se distingue par sa créativité et sa jovialité. C’est avec un enthousiasme non négligé qu’il accepte le challenge De Paris à Brest, comprenant tout de suite les enjeux des restaurateurs.