Aumônière de crêpe aux fruits aux fruits rouges poêlés au vinaigre balsamique

Cet élégant dessert se compose de fruits rouges poêlés dans un caramel blond déglacé au vinaigre balsamique, déposés sur un lit de confiture de mûres à l’intérieur d’une généreuse crêpe au froment.

On retrouve dans cette aumônière les saveurs des étés de Bretagne, dont les forêts regorgent de baies sauvages et où on cultive de savoureuses variétés de fraises, dégustées dans toute la France. On ne présente plus la célèbre crêpe bretonne dont le moelleux et la légèreté ont fait la renommée. C’est tout le parfum acidulé des fruits rouges qui s’exprime dans cet écrin de gourmandise.

Cette aumônière de fruits rouges poêlés au vinaigre balsamique ultra facile à réaliser apportera une touche audacieuse et raffinée à votre menu !