Rencontrez De Paris à Brest et ses 50 partenaires !
Notre force :
Un maillage local d’artisans passionnés
La force de De Paris à Brest réside dans les membres de Réseau Néo. De fait, nous offrons une gamme permanente de produits pour les hôtels, restaurants et épiceries fines, et nous avons la possibilité de prendre en compte les demandes de produits sur-mesure grâce aux multiples talents de nos 50 partenaires !
Vous chercher des produits de qualité ? Certains partenaires de De Paris à Brest sont lauréats du Prix Epicure, qui récompense chaque année à Paris le nec plus ultra de la profession !
50
Artisans passionnés membres de Réseau Néo
15
Partenaires dans nos Collections permanentes
>50
Références dans le catalogue
Delicatessen
>100
Références dans le catalogue
Food Service
« Un réseau fiable, un fournisseur engagé à nos côtés. » – Terre d’Embruns
« Pour nous, adhérer à NEO, c’est le collectif au service de l’individuel ! » – Délices de Breizh
Vous cherchez LE produit qui complètera idéalement votre menu ou vos rayons ?
Vous voulez rejoindre notre réseau et nous confier la distribution de vos produits à l’export ?
Nos métiers :
La gastronomie à la française
Jetez un oeil aux différents métiers de nos partenaires ! Que vous recherchiez des produits traditionnels ou innovants, les partenaires de De Paris à Brest réunissent pour vous le meilleur de nos régions.
De Paris à Brest sélectionne pour vous les meilleurs artisans de la gastronomie sucrée du Grand Ouest de la France. Leurs activités, souvent familiales, ont déjà conquis le coeur des habitants de nos régions. Nous avons hâte de vous présenter ces femmes et ces hommes dont le talent et la créativité ont parfois même été récompensés par les célèbres Prix Epicures de l’Epicerie Fine ! Découvrez leurs métiers ci-dessous :
Chocolatier
Nos chocolatiers œuvrent avec des matières nobles et délicates pour offrir dans leurs créations des moments forts de pure gourmandise. Véritables orfèvres, ils fabriquent leurs coques et leurs garnitures avec un savoir-faire acquis au fil des ans. Retrouvez toute la créativité et la maîtrise de l’art du chocolat de nos partenaires dans nos Collections !
Caramélier
Nos confiseurs-caraméliers font partie des ambassadeurs du patrimoine gastronomique breton avec son célèbre caramel au beurre salé, aussi appelé « Salidou ». Généreusement étalé sur une crêpe ou une brioche, ou directement dégusté à la cuiller… ou au doigt ! Laissez-vous retomber en enfance avec notre caramel fabriqué à l’ancienne.
Biscuitier
Nos biscuitiers sont passés maîtres dans l’art des textures et des saveurs : moelleux, fondants, croustillants, fourrés… Découvrez un monde de gourmandise à travers nos gâteaux et biscuits artisanaux ! Savourez le goût de produits élaborés à partir de matières nobles, fabriqués avec un savoir-faire authentique.
Crêpier
Nos crêpiers sont les dignes représentants du savoir-faire de Bretagne, place forte de la crêpe au froment et de la galette de sarrasin ! Leur talent donne naissance à des crêpes moelleuses et aériennes, sur lesquelles on étale avec gourmandise confiture ou caramel au beurre salé, comme le veut la tradition.
Macaronier
Une coque craquante aux amandes, une garniture légère et subtile… Appréciez la délicatesse des macarons de nos artisans chevronnés ! (Re)découvrez la célèbre pâtisserie française sous son meilleur jour dans nos Collections. Offrez un petit bout de France à vos clients et rappelez-leur avec gourmandise leur dernière escapade à Paris.
Glacier
Nos glaciers confectionnent avec patience et habileté d’onctueuses crèmes glacées.
Remémorez-vous les parfums de votre enfance, ceux que vous savouriez lors des vacances en bord de mer… Ou laissez-vous surprendre par les saveurs inédites des créations de nos artisans !