{"id":2014,"date":"2021-06-01T09:22:36","date_gmt":"2021-06-01T07:22:36","guid":{"rendered":"https:\/\/deparisabrest.com\/?page_id=2014"},"modified":"2023-08-24T16:08:28","modified_gmt":"2023-08-24T14:08:28","slug":"decouvrez-lidentite-de-de-paris-a-brest","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/deparisabrest.com\/fr\/decouvrez-lidentite-de-de-paris-a-brest\/","title":{"rendered":"D\u00e9couvrez l’identit\u00e9 de De paris \u00e0 Brest"},"content":{"rendered":"\n
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Notre origine :
L’envie d’un mod\u00e8le plus \u00e9thique <\/h2>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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De Paris \u00e0 Brest est un concept original invent\u00e9 par R\u00e9seau N\u00e9o, le sp\u00e9cialiste de l\u2019agroalimentaire sucr\u00e9 et l\u2019expert des march\u00e9s mati\u00e8res premi\u00e8res, cr\u00e9\u00e9 en 2014.<\/strong>

\n\u00c0 l\u2019origine, son fondateur, Marc Bouleux, fort de ses 20 ann\u00e9es d\u2019exp\u00e9rience dans l\u2019agroalimentaire et la supply chain, est anim\u00e9 d\u2019une conviction : un autre mod\u00e8le est possible pour l\u2019industrie agroalimentaire.<\/p><\/p>\n\n\n\n

R\u00e9seau N\u00e9o promeut un mod\u00e8le collectif, bienveillant et raisonn\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

C’est-\u00e0-dire un mod\u00e8le authentique qui place les valeurs humaines, les circuits courts et l\u2019\u00e9conomie r\u00e9elle au coeur de son fonctionnement.<\/p>\n\n\n\n

C’est pourquoi nous d\u00e9fendons une approche respectueuse des fili\u00e8res, des producteurs aux consommateurs, avec une tra\u00e7abilit\u00e9 compl\u00e8te, des mati\u00e8res premi\u00e8res jusqu’aux produits finis. <\/p>\n\n\n\n

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Challenge audacieux mais fi\u00e8rement relev\u00e9 !<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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7 ans apr\u00e8s, c\u2019est une \u00e9quipe \u00e0 taille humaine, d\u00e9di\u00e9e \u00e0 ses clients et anim\u00e9e par la performance, qui tourne \u00e0 plein r\u00e9gime, au service de ses 50 artisans et industriels agro-alimentaires !<\/p>\n\n\n\n

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15M\u20ac<\/strong><\/p>\n\n\n

de n\u00e9goce de mati\u00e8res premi\u00e8res
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50<\/strong><\/p>\n\n\n

artisans & industriels et autant de savoir-faire !<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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10<\/strong><\/p>\n\n\n

familles de mati\u00e8res premi\u00e8res: beurre, lait, cr\u00e8me, sucre, oeufs, cacao, fruits, fruits secs, farine, graines<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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>5000<\/strong><\/p>\n\n\n

tonnes de flux\/an
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>500 <\/strong><\/p>\n\n\n\n

recette pr\u00e9par\u00e9es chaque semaine<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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par plus de<\/p>\n\n\n\n

1000 personnes<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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200M\u20ac\/an <\/strong><\/p>\n\n\n\n

d\u00e9di\u00e9s aux plaisirs sucr\u00e9s<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Notre inspiration :
le raffinement de la p\u00e2tisserie fran\u00e7aise<\/h2>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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La p\u00e2tisserie \u00e0 la fran\u00e7aise, sophistiqu\u00e9e et raffin\u00e9e, est un univers de gourmandise partag\u00e9 par toute une nation, et connu dans le monde entier. La partie int\u00e9grante du quotidien des fran\u00e7ais, la p\u00e2tisserie accompagne les grands \u00e9v\u00e8nements et les petits plaisirs de notre vie. <\/strong>

Le projet De Paris \u00e0 Brest est d\u2019abord inspir\u00e9 par des femmes et des hommes engag\u00e9s dans leur territoire, des artisans-industriels, souvent ind\u00e9pendants, des entreprises familiales qui font appel au a href=\u00a0\u00bbhttp:\/\/www.reseau-neo.com\/\u00a0\u00bb>R\u00e9seau N\u00e9o<\/em> pour leur fournir des mati\u00e8res premi\u00e8res de qualit\u00e9.

Ces artisans qui fa\u00e7onnent leurs produits avec passion et amour, nous ont accord\u00e9 leur confiance pour que nous les pr\u00e9sentons au monde sous leur meilleur jour.<\/p>\n\n\n\n

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\u00ab\u00a0La gourmandise, source in\u00e9puisable de bonheur.\u00a0\u00bb<\/em> – Pierre Herm\u00e9<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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L’aventure ‘De Paris \u00e0 Brest’ est n\u00e9e au coeur de la Bretagne. Cette r\u00e9gion de l’Ouest de la France est une terre de voyageurs, dot\u00e9e d’un h\u00e9ritage culinaire extraordinaire riche en p\u00e2tisseries typiques. Retrouvez ces p\u00e2tisseries pleines d’histoire et d’authenticit\u00e9, ainsi que bien d’autres, dans nos Collections !<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Le saviez-vous ?<\/strong> Le Paris Brest est un des g\u00e2teaux embl\u00e9matiques de la p\u00e2tisserie fran\u00e7aise. Il fut invent\u00e9 par le Chef p\u00e2tissier Louis Durand pour rendre hommage \u00e0 la course cycliste \u2018Paris Brest Paris\u2019 c\u00e9l\u00e8bre au d\u00e9but du 20\u00e8me si\u00e8cle. Le g\u00e2teau repr\u00e9sente en effet une roue de v\u00e9lo ! Nous sommes fiers aujourd\u2019hui d\u2019\u00e9voquer nos racines et notre passion pour la p\u00e2tisserie fran\u00e7aise en utilisant ce clin d\u2019\u0153il au Paris-Brest.<\/p>\n<\/div>

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Nos valeurs :
Audace, humilit\u00e9 et dur labeur<\/h2>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Notre philosophie est bas\u00e9e sur l\u2019humilit\u00e9 et le travail, chaque jour nous nous engageons aupr\u00e8s de nos clients et de nos partenaires pour, \u00e0 notre \u00e9chelle, changer le monde. Nous croyons qu\u2019un autre mod\u00e8le est possible, un monde qui remet \u00e0 l\u2019honneur les relations humaines, l\u2019engagement, l\u2019authenticit\u00e9 et la bienveillance.<\/strong>

Les valeurs que nous partageons avec ceux qui ont pris part \u00e0 ce projet nous donnent des ailes. Notre ambition est de vous offrir le meilleur de la France, de vous faire d\u00e9couvrir de vrais pro- duits artisanaux, de conna\u00eetre les histoires des femmes et des hommes derri\u00e8re ces produits, de partager la magie cr\u00e9ative de la p\u00e2tisserie fran\u00e7aise qui se r\u00e9invente chaque jour.<\/p>\n\n\n\n

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AUTHENTICIT\u00c9 !<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n

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Les produits de nos collections sont fabriqu\u00e9s, souvent \u00e0 la main, par des artisans passionn\u00e9s qui partagent notre passion pour le go\u00fbt et la tradition. La qualit\u00e9 des produits est rigoureusement contr\u00f4l\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 un approvisionnement de mati\u00e8res premi\u00e8res issues de fili\u00e8res raisonn\u00e9es. <\/p>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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AUDACE !<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n

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Nous voulons vous faire d\u00e9couvrir un monde de nouvelles saveurs ! C’est pourquoi nous sommes toujours en qu\u00eate de nouvelles exclusivit\u00e9s gourmandes \u00e0 ajouter \u00e0 notre Collection Delicatessen, et de combinaisons surprenantes \u00e0 vous faire d\u00e9couvrir dans les recettes de nos Collection Food Service.<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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ENGAGEMENT !<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n

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Nous mettons notre sens du m\u00e9tier \u00e0 votre service : \u00e9couter vos attentes, comprendre vos besoins, adapter nos solutions.<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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BIENVEILLANCE !<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n

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Privil\u00e9giant les relations de confiance et les alliances durables, nous mettons l’humain et le collectif au c\u0153ur de notre mission.<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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De Paris \u00e0 Brest est un concept original invent\u00e9 par R\u00e9seau N\u00e9o, le sp\u00e9cialiste de l\u2019agroalimentaire sucr\u00e9 et l\u2019expert des march\u00e9s mati\u00e8res premi\u00e8res, cr\u00e9\u00e9 en 2014. \u00c0 l\u2019origine, son fondateur, Marc Bouleux, fort de ses 20 ann\u00e9es d\u2019exp\u00e9rience dans l\u2019agroalimentaire et la supply chain, est anim\u00e9 d\u2019une conviction : un autre mod\u00e8le est possible […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-2014","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nD\u00e9couvrez l'identit\u00e9 de De Paris \u00e0 Brest<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"D\u00e9couvrez De Paris \u00e0 Brest, une marque d'export collaboratif cr\u00e9\u00e9e par R\u00e9seau N\u00e9o : notre identit\u00e9, notre inspiration 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